หน้าแรก » ฐานข้อมูลองค์ความรู้ » เครื่องอบพริกแห้งกึ่งอัตโนมัติ สกัดเชื้อราเติบโต-ป้องมะเร็ง
ประเภท: บทความ [Article]
ผู้เข้าชม : 55
เอกสารฉบับเต็ม
รายละเอียดฉบับเต็ม: ขนาด 174.8 KB
ชื่อเรื่อง :เครื่องอบพริกแห้งกึ่งอัตโนมัติ สกัดเชื้อราเติบโต-ป้องมะเร็ง
ผู้แต่ง : มติชน
ปีที่ : 2559 เดือน : สิงหาคม
สำนักพิมพ์ : มติชน
หัวเรื่อง :
เกษตรสมัยใหม่
สาระสังเขป
แต่ละปีไทยนำเข้าพริกมีมูลค่าสูงถึง 500 ล้านบาท ส่วนใหญ่มาจากจีน อินโดนีเซีย และอินเดีย แสดงให้เห็นว่าความต้องการใช้พริกแห้งมีมากขึ้น แต่ปริมาณ คุณภาพ และราคาของพริกในประเทศผลิตได้ไม่สอดคล้อง หรือสม่ำเสมอกับความต้องการใช้ของผู้บริโภค มหาวิทยาลัยขอนแก่น (มข.) จึงวิจัยและพัฒนา เครื่องอบกึ่งอัตโนมัติ สำหรับ ผู้ประกอบการและเกษตรกรชุมชนผู้ปลูกพริกในท้องถิ่น รวมถึงพืชเศรษฐกิจอื่นๆ อาทิ ใบมะกรูด ตะไคร้ ขิง ข่า ใบกะเพรา ลูกหม่อน ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มและขยายเศรษฐกิจของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ไทยใน ท้องถิ่นไปสู่ตลาดโลกได้ในที่สุด
