กรมหม่อนไหม หนุนเกษตรกรลำพูนปลูกหม่อนผลสด แปรรูปเป็นไวน์หม่อนเพิ่มมูลค่า
ให้คะแนนเนื้อหา
คะแนนเฉลี่ย 0.0 จำนวนผู้โหวด 0
วันที่ 15 มี.ค.67 พันจ่าเอก ประเสริฐ มาลัย อธิบดีกรมหม่อนไหม ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมเกษตรกรผู้ปลูกหม่อนผลสดของนายมนตรี อินทรมณี เจ้าของสวนหม่อนไร่ริชชา อำเภอแม่ทา จังหวัดลำพูน เพื่อเตรียมเป็นศูนย์การเรียนรู้ด้านหม่อนผลสดและการแปรรูปไวน์คุณภาพดีจากหม่อน
ทั้งนี้ จากการที่มีกลุุ่มผู้ให้ความสนใจในการปลูกหม่อนผลสดสำหรับการแปรรูปเพื่อทำไวน์หม่อนเป็นจำนวนมาก กรมหม่อนไหมจะได้ส่งเสริมให้เกษตรกรผู้ปลูกหม่อนผลสดเชิงพาณิชย์ เพื่อแปรรูปสร้างมูลค่ามากขึ้น โดยเฉพาะทางภาคเหนือของประเทศไทย อย่างจังหวัดเชียงใหม่ และจังหวัดลำพูน
สำหรับหม่อนผลสดพันธุ์เชียงใหม่ เป็นพันธ์ุที่กรมหม่อนไหมปรับปรุง พัฒนา และส่งเสริม แนะนำให้เกษตรกรปลูก เหมาะสมสำหรับการผลิตไวน์คุณภาพเพื่อเพิ่มมูลค่าให้แก่เกษตรกรหม่อนไหม เนื่องจากให้ผลผลิตที่สูง รสชาติดี โดยมีรสหวานอมเปรี้ยว นิยมทานแบบสดหรือสามารถเก็บแบบแช่แข็งไว้ได้นาน มีสรรพคุณในการช่วยลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ บำรุงหัวใจ บำรุงสายตา ลดความดันโลหิต ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน และยังช่วยต่อต้านอาการขาดเลือดในสมองอีกด้วย
หากเกษตรกรสนใจสามารถติดต่อขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ศูนย์หม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติฯ ของกรมหม่อนไหม ทั่วประเทศ หรือ www.qsds.go.th
ที่มา : สยามรัฐ 15 มีนาคม 2567
https://siamrath.co.th/n/521749
