เมนู
ค้นหา

BAAC LIBRARY

หอสมุดธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร

มะม่วงหิมพานต์ - เรื่องน่ารู้

ข่าววันที่ :2 ก.ค. 2558

Share

tmp_20150207110241_1.jpg

         มะม่วงหิมพานต์ สามารถประกอบอาหารได้หลากหลาย เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง เป็นพืชที่มีเมล็ดอยู่นอกผล โดยผลจะมีเนื้อนิ่ม ฉ่ำน้ำ มีรสเปรี้ยว รับประทานได้ทั้งดิบและสุก ทางภาคใต้ของไทยนิยมนำ ผลห่ามมาแกงส้ม  ส่วนผลดิบรับประทานกับเกลือเป็นของทานเล่น  ส่วนผลสุกนำไปหมักเป็นไวน์ น้ำส้มสายชู คนไทยพื้นที่ภาคใต้ก่อนหน้านี้นิยมนำผลมาใช้แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน  แก้ท้องร่วง หรือใช้น้ำที่คั้นจากผลดื่มเพื่อช่วยขับปัสสาวะ และแก้อาเจียนหรือเป็นแผลในปาก เป็นต้น
 

ขอขอบคุณข้อมูลข่าวจาก: http://www.dailynews.co.th/ วันที่ 2 กรกฏาคม 2558