หน้าแรก » ฐานข้อมูลองค์ความรู้ » วิทยาศาสตร์อาหารตัวแปร เพิ่มมูลค่าสินค้าการเกษตร
ประเภท: บทความ [Article]
ผู้เข้าชม : 34
เอกสารฉบับเต็ม
รายละเอียดฉบับเต็ม: ขนาด 82.88 KB
ชื่อเรื่อง :วิทยาศาสตร์อาหารตัวแปร เพิ่มมูลค่าสินค้าการเกษตร
ผู้แต่ง : เดลินิวส์
ปีที่ : 2560 เดือน : กันยายน
สำนักพิมพ์ : เดลินิวส์
หัวเรื่อง :
เกษตรสมัยใหม่
สาระสังเขป
ฐานรากของไทยคือประเทศเกษตร กรรม มีรายได้จากการส่งออกผลผลิตทางการเกษตร ทั้งในรูปแบบผลผลิตโดยตรง อย่าง ข้าว ผลไม้ และมันสำปะหลัง และรายได้สำคัญอีกส่วนหนึ่งคือการส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลผลิตทางการเกษตร ด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่ ที่มีมูลค่าเพิ่มมากกว่าผลิตผลทางการเกษตรทั่วไป จนกลายเป็นอุตสาหกรรมลำดับต้น ๆ ที่สร้างรายได้สู่ประเทศไทย วิทยาศาสตร์อาหาร จึงกลายมาเป็นตัวแปรสำคัญที่ทำให้สินค้าเกษตรของไทยมีมูลค่าเพิ่มขึ้น
