หน้าแรก » ฐานข้อมูลองค์ความรู้ » "แก้วมังกร" อบแห้ง แบบอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์คุณภาพ ปลอดภัยของชาวบ้านถิ่น แพร่
ประเภท: บทความ [Article]
ผู้เข้าชม : 140
เอกสารฉบับเต็ม
ดาวน์โหลดบทความ (PDF): ขนาด 1.52 MB
ชื่อเรื่อง :"แก้วมังกร" อบแห้ง แบบอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์คุณภาพ ปลอดภัยของชาวบ้านถิ่น แพร่
ผู้แต่ง : ทะนุพงศ์ กุสุมา ณ อยุธยา
ปีที่ : 2566 ฉบับที่ : วันที่ 14 เดือน : มิถุนายน
สำนักพิมพ์ : เทคโนโลยีชาวบ้าน
หัวเรื่อง :
วิสาหกิจชุมชนแก้วมังกรการแปรรูป
สาระสังเขป
แก้วมังกรเป็นไม้ผลที่มีอนาคตทางการตลาดไปได้ดี เนื่องจากปลูกและดูแลรักษาไม่ยุ่งยาก แล้วยังให้ผลผลิตที่ค่อนข้างคุ้มค่าต่อการลงทุน ขณะที่สภาพภูมิอากาศของบ้านเราหลายพื้นที่ก็เอื้อต่อการปลูกแก้วมังกรได้ดีมีคุณภาพ จึงทำให้มีการปลูกแก้วมังกรกระจายไปทั่วประเทศ
แต่สิ่งที่น่ากังวลตามมาคือเรื่องราคา หากมีการปลูกแก้วมังกรกันแพร่หลายจนทำให้ผลผลิตออกมาล้นตลาด แล้วขาดการจัดระบบอย่างถูกต้อง เมื่อเป็นเช่นนั้นราคาขายแก้วมังกรจะตกลงเช่นเดียวกับผลไม้หลายอย่างที่เคยประสบ ดังนั้น ผู้ปลูกควรตระหนักถึงตลาดรับซื้อก่อนตัดสินใจปลูกหรือมิเช่นนั้นต้องหาทางออกด้วยการแปรรูปเพิ่มมูลค่า
