BAAC LIBRARY

การทำสวนผสมผสานที่จะมีทั้งไม้ผลตัวหลัก ๆ และไม้ผลที่ปลูกแซม หลายครั้งอย่างหลังสร้างงานสร้างเงินได้น่าพอใจจนไม่อาจมองข้าม เช่นที่สวน “ป้าม้อก” คุณเยาวลักษณ์ สันติชัยกมลกุล ที่เก็บผล “ตะลิงปลิง” สด ๆ มาแปรรูปเพิ่มมูลค่า โดยเฉพาะ ตะลิงปลิงสามรส สร้างชื่อ

ป้าม้อกบอกว่า ตะลิงปลิงจะให้ผลผลิตตั้งแต่มกราคม-พฤษภาคม ราคาผลสดกิโลกรัมละแค่ 5 บาท หากนำมาแปรรูปเป็นตะลิงปลิงสามรส จากผลสด 4 กิโลกรัมจะได้ตะลิงปลิงสามรสพร้อมรับประทาน 1 กิโลกรัม แต่ถ้าผลเล็กลงมาหน่อยก็ต้องใช้ถึง 5 กิโลกรัม แต่จำหน่ายได้ถึงกิโลกรัมละ 250-300 บาท คุ้มกว่าปล่อยให้ตะลิงปลิงร่วงทิ้งเสียเปล่าๆ