BAAC LIBRARY

อัมรีฟาร์ม ถือว่าเป็นฟาร์มโคขุนน้องใหม่ที่เกิดจากความตั้งใจของ คุณจำนงค์ จังอินทร์ หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดศรีสะเกษ โดยอยากให้เป็นฟาร์มต้นแบบในการเลี้ยงโคขุนเพื่อผลิตเนื้อพรีเมียม ที่ต้องอาศัยทั้งองค์ความรู้ เงินลงทุน และการเลี้ยงอย่างประณีตจึงจะประสบผลสำเร็จ “เบื้องต้นผมเริ่มเลี้ยงโคแค่ 12 ตัว ตั้งใจว่าจะผลิตโคขุนสำหรับตลาดทั่วไปหรือส่งเขียงเพื่อเป็นอาชีพเสริม เห็นว่าใช้เวลาขุนไม่นาน 4-5 เดือนก็ได้ แต่เลี้ยงไปรุ่นหนึ่งพบว่าการผลิตโคขุนสำหรับตลาดลักษณะนี้มีปัญหาราคาผันผวนไม่แน่นอน จึงเบนเข็มตั้งเป้ามาผลิตเนื้อโคขุนพรีเมียม มีราคารับซื้อและตลาดแน่นอน ความต้องการสูงแทน”