หน้าแรก » ฐานข้อมูลองค์ความรู้ » คนพิมาย ปลูกไผ่ขาย-แปรรูป “หน่อไม้อัดถุง” สร้างรายได้เสริมนอกฤดู หลักแสนต่อปี
ชื่อเรื่อง :คนพิมาย ปลูกไผ่ขาย-แปรรูป “หน่อไม้อัดถุง” สร้างรายได้เสริมนอกฤดู หลักแสนต่อปี
ผู้แต่ง : ธาวิดา ศิริสัมพันธ์
ปีที่ : 2564 ฉบับที่ : วันที่ 10
สำนักพิมพ์ : เทคโนโลยีชาวบ้าน
หัวเรื่อง :
การแปรรูป
สาระสังเขป
อย่างที่หลายท่านทราบกันดีว่า “ไผ่” เป็นพืชที่มีประโยชน์รอบด้าน ไม่ว่าจะเป็นลำต้น ใบ หรือหน่อ ทุกส่วนล้วนแล้วนำมาทำประโยชน์ได้ทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นด้านของสิ่งปลูกสร้าง คือส่วนของลำ นำมาสร้างที่อยู่อาศัย ทำเฟอร์นิเจอร์ โต๊ะ ตู้ เตียง รวมไปถึงข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ ใบ นำมาทำเป็นปุ๋ยปลูกพืชผักได้ และส่วนของหน่อ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และยังไม่นับรวมในส่วนของการนำมาทำพลังงานเชื้อเพลิง รวมถึงเครื่องนุ่งห่ม เพราะฉะนั้นแล้วไผ่จึงถือเป็นพืชมากประโยชน์ และมีอนาคตสดใส ไม่ว่าจะผ่านไปกี่ยุคกี่สมัย ไผ่ ก็ยังเป็นพืชที่สร้างอนาคตได้อยู่ดี
