หน้าแรก » ฐานข้อมูลองค์ความรู้ » “แก้วมังกรอบแห้ง” โอท็อปดัง เมืองแพร่ ปลูกดูแลง่าย ขายดี ถูกใจคนรักสุขภาพ
ประเภท: บทความ [Article]
ผู้เข้าชม : 63
เอกสารฉบับเต็ม
ดาวน์โหลด PDF: ขนาด 1.74 MB
ชื่อเรื่อง :“แก้วมังกรอบแห้ง” โอท็อปดัง เมืองแพร่ ปลูกดูแลง่าย ขายดี ถูกใจคนรักสุขภาพ
ผู้แต่ง : เทคโนโลยีชาวบ้านออนไลน์
ปีที่ : 2564 ฉบับที่ : วันที่ 3 เดือน : มกราคม
สำนักพิมพ์ : เทคโนโลยีชาวบ้าน
หัวเรื่อง :
วิสาหกิจชุมชนธุรกิจชุมชน
สาระสังเขป
แก้วมังกร (Dragon fruit) ไม้ผลรสอร่อย มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมอยู่ในทวีปอเมริกากลาง เข้ามาในประเทศเวียดนามและแพร่หลายในประเทศไทย แก้วมังกร จัดอยู่ในวงศ์ Cactaceae เป็นพืชตระกูลเดียวกับต้นกระบองเพชรหรือตะบองเพชร มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Hyloceveusundatus (Haw) Britt. Rose
บทคัดย่อ
ความมหัศจรรย์ของเจ้าแก้วมังกรก็คือ ไม่มีใบ แต่มีดอกออกผล เนื้อแก้วมังกรมีสารชนิดหนึ่งชื่อ มิวซิเอจ (Muciage) เป็นสารที่ช่วยดูดซับน้ำตาลกลูโคส ช่วยลดคอเลสเตอรอล ควบคุมน้ำตาลในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ต้องการลดน้ำหนัก มีสรรพคุณทางยาช่วยบรรเทาอาการโรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน และมีสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งลำไส้ใหญ่ ป้องกันโรคหัวใจ ป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดหัวใจ ฯลฯ
