หน้าแรก » ฐานข้อมูลองค์ความรู้ » “ปลานิลสวรรค์” ผลิตภัณฑ์แปรรูป พลิกวิกฤตปลาล้นตลาดของคนปากพนัง
ประเภท: บทความ [Article]
ผู้เข้าชม : 62
เอกสารฉบับเต็ม
ดาวน์โหลด PDF: ขนาด 1.52 MB
ชื่อเรื่อง :“ปลานิลสวรรค์” ผลิตภัณฑ์แปรรูป พลิกวิกฤตปลาล้นตลาดของคนปากพนัง
ผู้แต่ง : เทคโนโลยีชาวบ้าน
ปีที่ : 2563 ฉบับที่ : วันที่ 21 เดือน : สิงหาคม
สำนักพิมพ์ : เทคโนโลยีชาวบ้าน
หัวเรื่อง :
วิสาหกิจชุมชน
สาระสังเขป
งานเกษตรกรรมถือเป็นวิถีชีวิตที่อยู่คู่กับคนลุ่มน้ำปากพนังมาช้านาน เนื่องด้วยมีแหล่งน้ำธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ เอื้ออำนวยต่อการทำประมง ชาวบ้านแถบบริเวณนี้ส่วนใหญ่จึงเลือกที่จะใช้ประโยชน์จากสิ่งที่มี สร้างเป็นอาชีพเลี้ยงครอบครัว แต่ถึงแม้จะมีองค์ประกอบที่ครบและเอื้ออำนวยเพียงใดก็ไม่อาจต้านทานกับอนาคตที่คาดการณ์ไม่ได้ อย่างเช่นโรคระบาดที่เกิดขึ้นในตอนนี้ส่งผลกระทบกับเศรษฐกิจเป็นวงกว้าง ตลาดปิด ผลผลิตทางการเกษตรล้นตลาด ด้วยเหตุนี้ชาวบ้านลุ่มน้ำปากพนังจึงต้องลุกมาปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตแบบเดิมๆ ให้รอดพ้นและก้าวผ่านวิกฤตครั้งนี้ไปให้ได้
