หน้าแรก » ฐานข้อมูลองค์ความรู้ » เผยเทคนิค “อบแห้งผลไม้" ให้ประหยัดพลังงาน-เวลา 3 เท่า
ประเภท: บทความ [Article]
ผู้เข้าชม : 58
เอกสารฉบับเต็ม
ชื่อเรื่อง :เผยเทคนิค “อบแห้งผลไม้" ให้ประหยัดพลังงาน-เวลา 3 เท่า
ผู้แต่ง : ผู้จัดการออนไลน์
ปีที่ : 2562 เดือน : มิถุนายน
สำนักพิมพ์ : ผู้จัดการออนไลน์
หัวเรื่อง :
Agritechเทคโนโลยีเกษตรนวัตกรรมเกษตร
สาระสังเขป
เผยเทคนิคอบแห้งผลไม้แบบธรรมชาติด้วยการใช้ลมร้อนร่วมกับไมโครเวฟ ช่วยประหยัดพลังงานและเวลาได้ 3 เท่า สี-เนื้อสัมผัสใกล้เคียงของสด ภาคเอกชนกำลังใช้งานจริง คาดหวังผลิตเป็นสินค้าพรีเมียมเพื่อส่งออก
ศ.ดร.สมชาติ โสภณรณฤทธิ์ ศาสตราจารย์วิจัยดีเด่น สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) เผยเทคนิคการผลิตผลไม้อบแห้งแบบธรรมชาติ ไม่ใช้สารละลายน้ำตาลที่มีคุณภาพสูง ประหยัด รวดเร็ว และต้นทุนต่ำ ซึ่งเป็นผลสืบเนื่องจากการดำเนินงานวิจัยเรื่อง “เทคนิคขั้นสูงทางวิศวกรรมเกษตรเพื่อส่งเสริมความสามารถในการแข่งขันด้านการวิจัยพัฒนาและการค้าวัสดุชีวภาพและพลังงานหมุนเวียน”