หน้าแรก » ฐานข้อมูลองค์ความรู้ » น้ำมังคุดแท้สกัดเข้มข้น “อินทร์อรุณ” (InArun)
ประเภท: บทความ [Article]
ผู้เข้าชม : 19
ชื่อเรื่อง :น้ำมังคุดแท้สกัดเข้มข้น “อินทร์อรุณ” (InArun)
ผู้แต่ง : SMAES Club
ปีที่พิมพ์ : 2561
ปีที่ : 2561 เดือน : กันยายน
สำนักพิมพ์ : ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร
หัวเรื่อง :
มังคุดการแปรรูปSMAES
สาระสังเขป
น้ำมังคุด เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มีผลการวิจัยออกมาหลายฉบับ เรื่องรองรับคุณสมบัติของน้ำมังคุดสกัดเข้มข้น ในขณะที่ประเทศไทย เป็นหนึ่งในประเทศที่มีการปลูกมังคุด และมีผลผลิตมังคุดออกมาเป็นจำนวนมาก ขนาดเรียกว่าล้นตลาดกันเลยทีเดียว ดังนั้น น้ำมังคุดสกัดเข้มข้น จึงเป็นอีกทางออกหนึ่งในการช่วยเพิ่มมูลค่าของผลผลิตมังคุดที่ล้นตลาดในแต่ละปี ทั้งนี้ ในต่างประเทศหลายประเทศ ต่างๆ ก็ออกมายอมรับพร้อมกับจำหน่ายและกล่าวถึงคุณสมบัติมังคุดสกัดเข้มข้นกันอย่างกว้างขวาง กระแสที่มาแรงในต่างประเทศ แต่ประเทศไทย ซึ่งเป็นแหล่งวัตถุดิบและแหล่งผลิต น้ำมังคุดสกัดเข้มข้น อันดับต้น ๆ ของโลก