หน้าแรก » ฐานข้อมูลองค์ความรู้ » ปลากระบอกร้าปากพนัง “ลุงไข่-ป้าออง” ของดีเมืองคอน
ประเภท: บทความ [Article]
ผู้เข้าชม : 12
ปลากระบอกร้าปากพนัง “ลุงไข่-ป้าออง” ของดีเมืองคอน: ขนาด 472.6 KB
ชื่อเรื่อง :ปลากระบอกร้าปากพนัง “ลุงไข่-ป้าออง” ของดีเมืองคอน
ผู้แต่ง : SMAES Club
ปีที่พิมพ์ : 2561
ปีที่ : 2561 เดือน : กันยายน
สำนักพิมพ์ : ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร
หัวเรื่อง :
SMAESวิสาหกิจชุมชนปลากระบอก
สาระสังเขป
สุดยอดของฝากจากเมืองปากพนังก็คือ “ไข่ปลากระบอกแดดเดียว” และ “ปลากระบอกร้า” ปลากระบอกร้า คือ ปลากระบอก ซึ่งเป็นปลาที่มีมาก คุณภาพดี ตัวมีเนื้อนุ่ม ราคาไม่แพง นำมาหมักกับเกลือให้เนื้อนุ่มยุ่ยเค็มกำลังดีเรียกว่า ปลาบอกร้า (ปลากระบอกร้า) อันนี้เป็นของดีขึ้นชื่อของอำเภอปากพนัง
