BAAC LIBRARY

นครพนมเป็นอีกจังหวัดในแถบภาคอีสานที่มีพื้นที่เหมาะแก่การทำการเกษตรโดยเฉพาะการทำนา เนื่องจากมีความอุดมสมบูรณ์ของดินลุ่มแม่น้ำโขง ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุเฉพาะ เรียกได้ว่าเป็น้อได้เปรียบของชาวนานครพนมที่มีพื้นที่เหมาะสมในการผลิตข้าวคุณภาพดี แต่ชาวนาหลายรายพบกับปัญหาผลผลิตมีคุณภาพต่ำ ในขณะที่บางช่วงผลผลิตก็ล้นตลาดจนทำให้ราคาตกต่ำ สาเหตุมาจากการทำนาแบบดั้งเดิมที่มุ่งเน้นการผลิตเพื่อจะจำหน่ายข้าวเปลือกเพียงอย่างเดียว ด้วยเหตุนี้ "วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปข้าวตำบลบ้านผึ้ง" ซึ่งเป็นกลุ่มที่เกิดขึ้นจากการรวมตัวของชาวนา จึงร่วมกันปรับเปลี่ยนการทำนาแบบดั้งเดิมมาผลิตข้าวด้วยความใส่ใจและปลอดภัย ไร้สารพิษ รวมถึงการแปรรูปเพิ่มมูลค่า พร้อมทำการตลาดส่งตรงสินค้าถึงมือผู้บริโภค