หน้าแรก » ฐานข้อมูลองค์ความรู้ » โบท็อกซ์ผลไม้ไทยด้วย "ฟิล์ม ทู ฟลาย" ชะลอการสุก "กล้วยหอม" ได้ถึง 2 เดือน
ประเภท: บทความ [Article]
ผู้เข้าชม : 26
โบท็อกซ์ผลไม้ไทยด้วย "ฟิล์ม ทู ฟลาย" ชะลอการสุก "กล้วยหอม" ได้ถึง 2 เดือน: ขนาด 1.85 MB
ชื่อเรื่อง :โบท็อกซ์ผลไม้ไทยด้วย "ฟิล์ม ทู ฟลาย" ชะลอการสุก "กล้วยหอม" ได้ถึง 2 เดือน
ผู้แต่ง : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
ปีที่พิมพ์ : 2561
ปีที่ : 2561 ฉบับที่ : 96 เดือน : กันยายน
สำนักพิมพ์ : เกษตรกรก้าวหน้า
ชื่อชุด: เทคโนโลยีเกษตร
หัวเรื่อง :
เทคโนโลยีเกษตรนวัตกรรมการเกษตรกล้วยผลไม้
สาระสังเขป
"ผลไม้ไทย" เป็นที่รู้จักและชื่นชอบของผู้บริโภคเกือบทั่วโลก ทำให้แต่ละปีไทยส่งออกผลไม้ไปจำหน่ายยังประเทศต่างๆ จำนวนมาก ซึ่งส่งผลต่อเนื่องทั้งเรื่องของราคาและรายได้เกษตรกรโดยตรง แต่อย่างไรก็ตามด้วยข้อจำกัดสำคัญด้านการสุกงอม ที่ทำให้ผลไม้เสื่อมคุณภาพลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งกระทบต่อการจัดเก็บและขนส่ง ตรงนี้ทำให้อุตสาหกรรมการส่งออกผลไม้ไทยไม่เติบโตเท่าที่ควรจะเป็น ด้วยเหตุนี้ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ จึงได้พัฒนา "ฟิล์ม ทู ฟลาย" นวัตกรรมชะลอความสุกพืชผลเกษตรจากใบยี่หร่า มาใช้นั่นเอง
