เมนู
ค้นหา

BAAC LIBRARY

หอสมุดธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร

ประเภท: บทความ [Article]


ผู้เข้าชม : 21

ชื่อเรื่อง :กาแฟน่าน กาแฟชีวิต

ผู้แต่ง : ดร.สมชาย หาญหิรัญ

ปีที่ : 2561        เดือน : พฤศจิกายน

สำนักพิมพ์ : ฐานเศรษฐกิจ

หัวเรื่อง :

กาแฟ,SMAES,1 ตำบล 1 SME

สาระสังเขป



ในวันนี้การมีร้านกาแฟสวยๆ สักร้านหนึ่ง กำลังเป็นความฝันของหลายๆ คน และต่างคนก็มีเหตุผลแตกต่างกันออกไป บ้างก็ใช้เป็นจุดเริ่มต้นของการเดินทางบนเส้นทางธุรกิจ บ้างก็อยากมีเพราะเป็นแฟชั่น บ้างก็เพราะหลงรักความหอมและรสชาติของกาแฟ หรือเพื่อเสริมธุรกิจหลักอื่นของตัวเอง และเพื่อนผมบางคนที่เกษียณก็มีเหตุผลเฉพาะตัวว่าเพื่อไว้หลอกล่อเพื่อนมานั่งคุยกันยามว่างหลังเกษียณพร้อมสำทับผมว่า "มึงต้องมาบ่อยๆ นะ กูกลัวเหงา"

การมาน่านเมืองกาแฟครั้งนี้ ผมได้พบผู้ที่ฝากชีวิตไว้กับกาแฟหลายๆ ท่าน ทั้งระดับการปลูก การรวบรวม การปรับปรุงคุณภาพ และร้านคาเฟ่ แต่มีร้านกาแฟร้านหนึ่งที่ผมอดจะเล่าสู่กันฟังไม่ได้ เพราะร้านนี้วันนี้ได้ชื่อว่าเป็นจุดเช็กอินแห่งหนึ่งของเมืองน่าน ร้านนี้ชื่อ "เฮือนฮังต่อ" อาจมีคนหลายคนมาที่นี่เพราะสถานที่แห่งนี้บ่งบอกวิถีชีวิตที่ "เนิบๆ" ของความเป็นน่านอย่างแท้จริง มีที่นั่งเงียบๆ หลายมุมที่ซ่อนเสน่ห์ของความสงบ สบายๆ ท่ามกลางธรรมชาติที่ได้รับการออกแบบทัศนียภาพและแฝงเสน่ห์ของความเป็นล้านนาอย่างครบถ้วน