หน้าแรก » ฐานข้อมูลองค์ความรู้ » “Rim de Rong” ลำไยสีทองลำพูน
ประเภท: บทความ [Article]
ผู้เข้าชม : 9
เอกสารฉบับเต็ม
knowledge_20181206155359_1.pdf: ขนาด 863.31 KB
ชื่อเรื่อง :“Rim de Rong” ลำไยสีทองลำพูน
ผู้แต่ง : ธ.ก.ส.
หัวเรื่อง :
ลำไยSMAES
สาระสังเขป
ในอดีตลำไยอาจจะนำมาแปรรูปได้ไม่กี่อย่าง เช่นนำมาอบแห้งทำน้ำลำไย หรือเป็นส่วนผสมในขนมหวาน แต่ปัจจุบันได้มีการนำลำไยทั้งสดและแห้งมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารคาวหวานสารพัด เช่น เค้กลำไย กาแฟลำไย ลำไยเนื้อสีทองเคลือบช็อกโกแลต วัตถุประสงค์อย่างหนึ่งคือ เพื่อดึงดูดให้ชาวต่างชาติและเด็กรุ่นใหม่ได้หันมาบริโภคกัน ซึ่งปรากฎว่าได้รับความนิยมอย่างดี
