หน้าแรก » ฐานข้อมูลองค์ความรู้ » หนึ่งร้อยพันธุ์ข้าวไทย อาหารสู่ครัวโลก
ชื่อเรื่อง :หนึ่งร้อยพันธุ์ข้าวไทย อาหารสู่ครัวโลก
ผู้แต่ง : พินิจ จันทร และคณะ
ปีที่พิมพ์ : 2555
สำนักพิมพ์ : ปัญญาชน
สถานที่พิมพ์ : กรุงเทพฯ
เลขหมวด : SB 191 พ6ห3 ฉ.3
ISBN : 9786162100635
จำนวนหน้า : 192
หัวเรื่อง :
ข้าวพันธุ์ข้าวข้าว--ไทยต้นน้ำกลางน้ำปลายน้ำ
สาระสังเขป
ประเทศไทยส่งออกเข้ามากที่สุดในโลกมายาวนานหลายสิบปีแล้ว แต่เหตุไฉนชาวนายังจนอยู่เหมือนเดิม หรือจนลงมากขึ้นกว่าเดิม พันธุ์ข้าวก็เป็นส่วนหนึ่งที่ส่งผลให้ผลผลิตต่อไร่หรือความต้านทานต่อโรคและแมลง หนังสือเล่มนี้จึงได้คัดสรรพันธ์ข้าวที่ดีที่สุดร่วม 100 สายพันธุ์ ครอบคลุมทั้งข้าวเจ้าและข้าวเหนียวซึ่งน่าจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เกี่ยวข้องทุกภาคส่วนในการที่จะทำอย่างไรถึงจะช่วยให้ชาวนาไทยพ้นจากความยากจน และก้าวสู่ผู้มีฐานะดีเฉกเช่นเดียวกับชาวนาญี่ปุ่นที่มีรายได้มากกว่าแพทย์หรือวิศวกร