หน้าแรก » ฐานข้อมูลองค์ความรู้ » "ป้ายบอกสีและถุงห่อชะลอสุก" นวัตกรรมลดความเสียหายมะม่วง 100 เปอร์เซ็นต์
ประเภท: บทความ [Article]
ผู้เข้าชม : 79
เอกสารฉบับเต็ม
ชื่อเรื่อง :"ป้ายบอกสีและถุงห่อชะลอสุก" นวัตกรรมลดความเสียหายมะม่วง 100 เปอร์เซ็นต์
ผู้แต่ง : กองบรรณาธิการ
ปีที่พิมพ์ : 2561
ปีที่ : 2561 ฉบับที่ : 92 เดือน : พฤษภาคม
สำนักพิมพ์ : เกษตรกรก้าวหน้า
หัวเรื่อง :
นวัตกรรมการเกษตรเทคโนโลยีการเกษตร
สาระสังเขป
"มะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทอง" เป็นไม้ผลที่ได้รับความนิยมทั้งในและต่างประเทศ โดยเฉพาะในตลาดจีน-ญี่ปุ่น ผลสดซื้อขายกันถึงผลละ 200-300 บาท แต่ทั้งนี้ไม้ผลชนิดนี้ยังมีปัญหาเรื่องการจัดการผลผลิต อันเนื่องมาจากการห่อผมมะม่วงเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงวันผลไม้เข้าไปทำลายเป็นระยะเวลา 1 เดือน ทำให้ผลมะม่วงมีสีเหลืองทองเหมือนกันทั้งหมด กระทั่งผู้บริโภคไม่สามารถแยกแยะความดิบและสุกของผลได้ จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการสร้างนวัตกรรม "แถบสีชีวภาพบอกความสุข (Bio-ripeness indicator) และนวัตกรรมชะลอการสุกมะม่วง"