เมนู
ค้นหา

BAAC LIBRARY

หอสมุดธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร

หน้าแรก » สรุปหนังสือ » รายละเอียด

เมนูนานาชาติ

   

ผู้แต่ง : สมมาตร์ บุนนาค.

ปี : 2557

สำนักพิมพ์ : อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง กรุงเทพฯ

เลขหมวด : TX 145 ส4ม7

เลขทะเบียน : ZA22125

จำนวนหน้า : 132 หน้า

ISBN : 9786161800536

หัวเรื่อง : 1. การปรุงอาหาร. 2. เมนูอาหาร. (1) ชื่อเรื่อง. 

สถานะ : ยืมได้

   
   
สาระสังเขป: เผยสูตรอาหารนานาชาติจำนวน 50 เมนู อธิบายวิธีทำง่ายๆ บอกจำนวนที่ทำได้ และราคาขายต่อจาน การเลือกทำเลที่เหมาะสม เพื่อทำธุรกิจขายอาหาร แหล่งซื้ออุปกรณ์ที่ต้องใช้สำหรับการทำธุรกิจนั้นๆ เช่น จาน ชาม ถาดอุ่นอาหาร เป็นต้น พร้อม สูตรการคำนวณต้นทุนการทำ แหล่งซื้อของสด ของแห้ง จำนวนมาก / ราคาถูก ราคาของสดจากตลาดกลาง และเคล็ดลับการค้าขายให้รวยจากร้านชื่อดังต่างๆ ในส่วนท้ายเล่ม สำหรับท่านที่กำลังคิดจะเปิดร้านอาหาร หนังสือเล่มนี้จะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคุณ